O evento de lançamento nesta terça-feira, 30 de junho de 2026, a 8ª edição do Festival Gastronômico de Inverno de Maricá, reunindo representantes do poder público, empreendedores e amantes da gastronomia em uma celebração que fortalece a cultura, movimenta a economia e valoriza os sabores que fazem parte da identidade do município.
Com o tema “Raízes & Sabores do Mar”, o festival convida moradores e visitantes a conhecerem pratos exclusivos preparados pelos estabelecimentos participantes, incentivando o consumo da gastronomia local e promovendo o desenvolvimento dos negócios da cidade. A iniciativa é uma parceria da Prefeitura de Maricá, por meio da Maré, da Secretaria de Turismo, Comércio, Indústria e Mercado Interno, da Codemar, da Amar, da Secretaria de Pesca e da Secretaria de Agricultura e Pecuária.
“Raízes & Sabores do Mar” representa a valorização da produção local, dos saberes tradicionais e da conexão entre natureza, cultura e gastronomia, transformando cada prato em uma experiência que traduz a essência de Maricá.
Entre os objetivos do festival estão divulgar, fortalecer e consolidar a cultura gastronômica da cidade, beneficiando toda a cadeia produtiva do turismo; fomentar a atividade gastronômica do município, oferecendo à comunidade e aos turistas a oportunidade de apreciar pratos elaborados; incentivar o desenvolvimento do turismo por meio da divulgação e promoção da gastronomia local como diferencial do setor; e despertar o interesse pela gastronomia, proporcionando novas experiências e consolidando Maricá como referência em gastronomia e entretenimento.
Durante a abertura, a superintendente de Comunicação da Companhia de Desenvolvimento de Maricá (Codemar), Tatiana Toste, destacou o papel do evento no fortalecimento da economia criativa e na valorização dos empreendedores locais.
“O Festival Gastronômico vai muito além da experiência à mesa. É uma iniciativa que fortalece a economia local, valoriza os nossos empreendedores e reforça a identidade de Maricá por meio da cultura e da gastronomia. A Codemar acredita que o desenvolvimento também passa por criar oportunidades para quem produz, empreende e movimenta a cidade.”
O presidente da Maricá Arte, Roteiro e Experiência (Maré), Companhia de Turismo de Maricá, Antônio Grassi, ressaltou a importância cultural da gastronomia e sua relação direta com a história de um povo.
“A gastronomia é um elemento muito importante para retratar a cultura de uma cidade. Quando um prato chega à mesa, ele leva consigo uma história, uma memória e o desenvolvimento daquele lugar. Uma cidade que reconhece seus sabores também reconhece sua própria história.”
Já a secretária de Turismo, Comércio, Indústria e Mercado Interno, Júlia Brito, destacou a evolução do festival ao longo dos anos e seu impacto crescente na cidade.
“Participo do Festival Gastronômico de Inverno desde a primeira edição e, a cada ano, me impressiono com o quanto ele cresce. É um evento que fortalece, amplia a participação dos estabelecimentos, atrai mais visitantes e consolida Maricá como um destino que valoriza sua gastronomia, sua cultura e seus empreendedores.”
Realizado de 3 a 31 de julho, o Festival Gastronômico de Inverno consolida-se como um dos principais eventos do calendário de Maricá, promovendo a integração entre turismo, cultura, agricultura, pesca, gastronomia e desenvolvimento econômico. A iniciativa fortalece a cadeia produtiva local, incentiva o consumo nos restaurantes participantes e proporciona novas experiências aos moradores e turistas que visitam a cidade.
Condições de participação
No ato da inscrição, o estabelecimento gastronômico deverá encaminhar o formulário de inscrição devidamente preenchido, com os dados atualizados e a indicação do prato que participará do festival.
Cada estabelecimento deverá criar um prato inédito, que ainda não faça parte do cardápio, tendo como inspiração um dos seguintes insumos-base:
- Tilápia;
- Tainha;
- Camarão;
- Siri;
- Aipim;
- Banana;
- Laranja;
- Café;
- Mel.
Além disso, deverá informar, na ficha de inscrição, o insumo escolhido e o valor do prato que será divulgado.
Os clientes poderão, se desejarem, participar da avaliação dos estabelecimentos nas categorias atendimento, apresentação do prato e sabor. A comissão avaliadora tabulará os resultados e, em data a ser definida, divulgará os estabelecimentos com melhor colocação em cada categoria.
A votação será realizada por meio de um QR Code disponível no site www.conhecamarica.com.br, que direcionará o usuário para a plataforma de avaliação, disponível para Android e iOS. Cada prato poderá ser avaliado apenas uma vez por cliente.
